Beskrivelse
Druer: 100% chardonnay
Årgang: 2012
Restsukker: 4 gram/liter
Alkoholprocent: 12,5%
Éloge de chardonnay
450 DKK
Basisvinen er lavet af druer fra vingårdens egne marker – kun i år med enestående høst.
Denne vin lagres mindst 8 år i kælderen, før den degorgeres.
Gærens langvarige kontakt med vinen gør det muligt at udvikle tertiære aromer.
Denne champagne med en bevaret friskhed afslører en fængslende, fyldig, rig og kraftfuld vin, hvor delikate aromaer af eksotiske frugter elegant blandes med noter af brioche.
Denne blanc de blancs vil være perfekt til en aperitif eller et måltid bestående af hvid fisk og vil også være ideel til at ledsage hummere og skaldyr.
Vinslot
JM. Gobillard et Fils
I 1933 købte Gervais Gobillard en mark i Champagne på 1 ha. Det blev starten på et champagneeventyr, der bare er vokset og vokset siden. I dag ejer familien 33 ha. – primært med premier cru druer, men de køber også druer fra andre udvalgte avlere med 125 ha. vinmarker.
Passion, dynamik og know how karakteriserer denne familievirksomhed. De kontrollerer alle processer meget omhyggeligt med fuld respekt for traditionerne i Champagne.
JM. Gobillard et Fils er i dag et af de største champagnehuse og eksporterer til det meste af verden. Hvert 22. sekund åbnes en flaske Gobillard champagne et eller andet sted i verden…
Aldersgrænse for salg
