Beskrivelse
Årgang
2017
Druer
100% barbera
Alkoholprocent
14%
Giribaldi Barbera D’Alba
120 DKK
Denne Barbera kommer fra vinmarken i Alba, som ligger 380 meter over havets overflade.
Vinen har en flot rubinrød farve. I næsen tydelige violette fornemmelser og kirsebær. I munden fornemmes tørre, krydrede noter af vanille og røde frugter – en typisk barbera med moden frugt og en frisk smag.
Passer fortrinligt som aperitif eller med ost.
Vinslot
Giribaldi
Giribaldi-vingården i Italien begyndte i starten af det 20. århundrede og har produceret vin i tre generationer. Det er en stor familie, bestående af 10 mennesker, som hver dag stolt samarbejder og deler den samme lidenskab. Huset dækker 30 ha jord beplantet med vinstokke til en produktion af ca. 190.000 flasker om året i gennemsnit. Vinmarkerne er placeret i forskellige kommuner i Langhe, og dette giver Giribaldi mulighed for at producere alle typer vin som DOC og DOCG.
Yderligere information
Vinmarken har en kalkholdig jordbund.
Druerne macereres i 11 dage med et efterfølgende hvil i rustfri ståltanke, inden vinen modnes i 30 hl. halvnye egetønder i ca. 8 måneder. Vinen lagrer efterfølgende i flasken i mindst 3 måneder.
Serveringstemperatur ca. 18-20 grader.
