Champagne Trouillard er et af de ældste champagnevinslots med en oprindelse helt tilbage i 1896, hvor det blev grundlagt af Lucien Trouillard.

Nøgleordene i produktionen var finesse og elegance, og det fortsatte gennem flere generationer.

I 2006 slog champagnehuset sig sammen med et andet stort champagnehus i Hautvillers: JM Gobillard et Fils.